建立“食物银行”？他获得了北京市中小学生科学建议奖！

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百尺竿头，更进一步

“舌尖上的浪费”

随着社会经济发展和人民生活水平快速提高，食物浪费现象日益严重。去年8月，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。北京市积极出台文件，制定减少浪费的实施细则，开展“光盘行动”，大力整治 “舌尖上的浪费”。但这些措施主要针对消费环节浪费，没有考虑餐厅、超市甚至家庭大量剩余食品导致的食物浪费问题。这可怎么办呢？

张维钧同学（左一）

北京一零一中张维钧同学针对这种类型的“舌尖上的浪费”，提出了建立“食物银行”的建议，获得了2020年（第十二届）北京市中小学生科学建议奖。同时，他的项目《关于建立食物银行，减少食物浪费的研究》顺利晋级2020年北京市金鹏科技论坛市赛。

北京市中小学生科学建议奖创办于2009年，旨在引导学生主动关注社会、关心生活，积极参与首都北京的建设与发展。本届科学建议奖从2020年9月面向本市在读的中小学生启动申报，聚焦城市建设与管理、乡村振兴发展、公共卫生与健康、生态环境保护、防灾与安全、冬奥文化普及、京津冀区域协同发展等议题。

嗨，张同学

快来告诉我们

你是怎么想到的

又是怎么研究出来哒

思维火花

我观察到，身边的食物浪费现象比比皆是。初中的时候我们学校主要供应盒饭，我遇到自己不喜欢吃的饭菜有时候就会丢弃大半。家里遇到中秋节、春节等节日，有时候月饼、糕点和水果也因为吃不了或者过了保质期，只能白白扔掉，非常可惜。

有一次，我看到小区的清洁工在整理扔掉的一堆月饼，我想，在这些月饼过期之前如果能分享给有需要的人该多好。我听小姨说伦敦有一种剩食APP，可以将食物通过低价、赠送等方式，提供给需要的人群。这给我很大的启发。

去调查吧

张维钧在马老师的指导下进行研究

我查阅资料，发现上海有一家绿洲“食物银行”，已经运营了6年，建立了上百个食物分发点，很多企业捐赠食物给食物银行，还主动收集超市、餐厅甚至家庭剩余的可用食物，委托社区发放给低保、残障等困难群体，分发食物量竟然超过700万吨。我想，国外和上海都有类似的理念和做法，北京能否实施呢？

我把这个想法告诉了马丽霞老师，她指导我去学校食堂和教工餐厅，调查食物剩余情况和大家对食物浪费的态度，还去麦当劳、味多美等快餐店实地调研。我通过问卷星平台设计了“珍爱粮食，抵制浪费”的调查问卷，分享到微信朋友圈和各种微信群，收集问卷。我还让小姨帮忙进一步了解了英国和瑞典、丹麦等国家的剩食APP的应用情况。

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经过对调查问卷的分析，我发现约2/3的被调查对象能够接受食物共享的理念，而且大部分商户每天都有食物剩余，愿意把剩余食物低价或者免费供给有需要的人。

好点子要大声说出来

张维钧

在老师指导下，我提出建议：“在北京市推广食物共享理念，建立“食物银行”，收集过剩食物捐助给有需要的人群，开发食物共享手机应用程序（APP或小程序），将餐厅、超市等即将处理的食物低价卖给顾客”。

爸爸肯定我说，这样做不但能够避免食物浪费，还能减少厨余垃圾处理费用减少二氧化碳排放，也能帮扶困难群众，助力精准扶贫。

有什么感触

张维钧的研究心得

我觉得这次社会调查和研究很有意义，能够帮助很多有困难的人群，我觉得很有成就感，也很有收获。科学研究变得不是那么高深莫测，遇到困难的时候，我会依靠团队和老师的力量，更让我学会了沟通，我认识到只要对社会热点积极关注和思考，参与社会、服务社会的机会会非常多，我现在对未来立足社会，做一个能为社会创造价值的人充满信心。

家长说

我们鼓励张维钧从小学就积极参加学校组织的各项科技活动，一直到高一，基本上每年都参加科学建议奖、金鹏论坛和科技创新大赛。原来他不善于在公共场合表达自己的观点，胆子小，也不会制作PPT，做统计图。后来通过活动的锻炼，他表达能力有了很大提高，也愿意参加社会活动和集体活动了，对自己也更有信心。高一上学期还毛遂自荐当了班长，现在他的知识面比原来更宽，对科研的兴趣更足。这些活动不但没有影响学习，反而促进了学习，帮助了成长。我觉得参加科技活动真是很好的锻炼机会，衷心感谢学校和老师给他提供的机会和良好的平台。

同学，同学

你有什么对社会有益的好点子吗？

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大声说出来呀！

学生发展中心供稿

撰稿：张维钧

审核：夏焕春

编辑：大熊

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